Paleta de Cordeiro

Cozido na redução de vinho tinto, mix de pimentões, alho, cebola e um toque de molho de tomate fresco – 150g de polvo in natura

Refogado com batata, tomatinhos confitados no alho, salsinha, limão e leve toque de páprica – 180g de polvo in natura

Filé grelhado no azeite e mix de folhas - 220g de truta in natura

Salmão grelhado no azeite com risoto de alho poró - 220g de salmão in natura

Com molho, arroz, farofa, banana à milanesa, ovo pochê e pastelzinho de carne - 150g de filé in natura

Com espaguete ao sugo - 60g de filé in natura

Pescada grelhada com tomate-cereja confitado, limão-siciliano e alcaparras, acompanhada de espaguete de legumes – 220g de pescada in natura

Acompanha risoto de parmesão – 220g de filé in natura

Serve 2 pessoas - Lascas de bacalhau envolto em creme de natas, batatas e cebolas, gratinado ao forno – 300g de bacalhau in natura

Posta de bacalhau assada com batata, brócolis, tomate cereja, azeitona portuguesa e arroz branco - 220g de bacalhau in natura

Carne seca desfiada, farofa de feijão de corda e couve, refogados na manteiga de garrafa

Escolha o acompanhamento: arroz branco e batata frita ou espaguete ao sugo - 110g de filé in natura

Serve 2 pessoas - A tradicional receita baiana de moqueca de peixe, acompanha pirão e arroz branco - Serve 02 pessoas - Adicione camarão à receita por mais R$30 - 600g de peixe in natura

Molho de tomate fresco com muçarela de búfala e manjericão - 170g de espaguete cozido

Acompanha arroz com brócolis - 250g de salmão in natura

100g de camarão in natura

Escolha o acompanhamento: arroz branco e batata frita ou espaguete ao sugo - 110g de filé in natura

Serve 02 pessoas - Acompanha farofa de feijão de corda c/ couve, mandioca frita salteada na manteiga de garrafa e arroz - 600g de picanha in natura

Arroz, feijão, farofa, e vinagrete apimentado - 220g de filé in natura

Serve 2 pessoas - Assado, com chucrute e maionese de batata - Serve 02 pessoas - 800g de joelho in natura

Acompanha arroz e batata frita - 150g de filé in natura

Serve 2 pessoas - Filé Mignon à parmegiana, acompanha arroz e fritas - Serve 02 pessoas - 300g de filé in natura

Preparado com manteiga de garrafa e purê de batata - 150g de bacalhau in natura

Preparado com manteiga de garrafa e purê de mandioca - 150g de carne seca in natura

Serve 2 pessoas - Acompanha arroz branco - Serve 02 pessoas - 300g de camarão in natura

Arroz, feijão de corda e carne seca desfiada refogados na manteiga de garrafa, costelinha de porco, pernil, panceta crocante e queijo coalho - 350g por porção preparado

Serve 2 pessoas - Posta de bacalhau assada com batata, brócolis, tomate cereja, azeitona portuguesa e arroz branco - Serve 02 pessoas - 440g de bacalhau in natura

Serve 2 pessoas - Arroz, feijão de corda e carne seca desfiada refogados na manteiga de garrafa, costelinha de porco, pernil, panceta crocante e queijo coalho - Serve 02 pessoas - 800g por porção preparado